Cofanie jest jedną z ważniejszych umiejętności konia przygotowanego do western riding. Koń, który wykonuje ten manewr bez najmniejszego problemu zyskuje solidne podstawy do nauki kolejnych manewrów, dlatego też naukę cofania należy rozpocząć podczas początkowych faz treningu. Cofanie jest bazą do prawidłowego wykonywania szybkiego zatrzymania, rollbacku, czy też sliding stopu. Kluczem do sukcesu jest właściwa praca zadu oraz wpojenie zwierzęciu ruchu w tył, co możemy uczynić przez regularne ćwiczenia i praktykę.

Pracę najlepiej rozpocząć od łagodnego kiełzna typu snaffle bit (może to być zarówno o-ring lub d-ring). Siadamy w siodle zrelaksowani i rozluźnieni, chwytając oburącz wodze i wywierając równomierny a zarazem delikatny nacisk na pysk konia. Wykonując tą czynność pamiętamy, aby sygnał był łagodny, gdyż zwiększenie siły prowadzi do niepotrzebnego rozdrażnienia konia. Pamiętaj, że rozpoczynając pracę od silnych pomocy zamykasz sobie drogę na przygotowanie konia reagującego na najdelikatniejszy sygnał! Następnie utrzymujemy nacisk do momentu, gdy zwierzę wykona nawet najmniejszy krok w tył. W momencie, gdy to uczyni zmniejszamy napięcie wodzy i nagradzamy go. W przypadku, gdy to nie następuje, utrzymujemy w dalszym ciągu równomierny nacisk. Po pewnym czasie koń z pewnością spróbuje uczynić ruch, aby zwolnić napór.
Jeżeli podczas wykonywania tego ćwiczenia zwierzę nerwowo potrząsa głową, to znak, iż używasz zbyt dużo siły – co nie prowadzi do osiągnięcia właściwego celu. Ćwiczenie powtarzamy jeszcze kilkakrotnie, aż koń będzie wykonywać krok do tyłu przy każdym podniesieniu wodzy. Kolejnym etapem jest przytrzymanie nacisku w momencie ruchu do tyłu, do czasu pokonania kolejnego kroku. Postępujemy tak do czasu, gdy koń cofa się bezproblemowo o kilka kroków, a następnie bez przerwy, przy odpowiednim napięciu wodzy.

Gdy manewr cofania został opanowany, przystępujemy do przyspieszenia chodu na określony sygnał np. poprzez cmokanie w danym rytmie lub popukiwanie wewnętrzną stroną stóp w okolicach popręgu.
Nie należy również zapominać o podstawowej regule - gdy nasz koń nauczy się już cofać, wykonujemy ten ruch po KAŻDYM zatrzymaniu! Manewr ten prowadzi do rozbudowania mięśni zadu oraz wpływa pozytywnie na jakość wykonywanych zatrzymywań oraz szybkość reakcji.

Trenując konia, musimy pamiętać też o tym, iż cofanie nie jest łatwym elementem – stosując się do przysłowia „Nie od razu Rzym zbudowano”. Zbyt długie cofanie może powodować rozdrażnienie u konia, wpływające negatywnie na osiągane cele treningowe.
Do nauki cofania wystarczy zaledwie kilka minut dziennie, co przynosi bardzo szybko rezultaty. Najlepsze ćwiczenia wykonywane są konsekwentnie w małej ilości przez wiele dni, w przeciwieństwie do tych, które powtarzane są przez wiele godzin w ciągu jednego dnia.